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Corante hidrossolúvel e lipossolúvel: saiba a diferena

Como o próprio nome diz, Lipo = gordura, ou seja: o corante lipossolúvel é ideal para ser diluído em composies que possuem gordura. Como por exemplo manteiga, cacau, buttercream, chocolate ou em qualquer mistura que seja a base de gordura. Eles também conferem a tonalidade desejada sem alterar o sabor nem a consistência de sua receita.

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