O espárragos picados es una adición nutritiva a muchas comidas.Puede utilizarlos como parte del plato principal o como acompa?amiento de vegetales sabrosos.En el corte de espárragos, es necesario cortar las lanzas de dura, plana extremos le?osa.A continuación, puede rodajas en diagonal espárragos, o cortado en trozos peque?os, a?adir una crisis de salud a su plato.

  paso

  3 Método 1:

  recorte Fin

  

  

  1

  Enjuague con agua fría espárragos.Eliminar el espárrago puede ser tierra o grava.Secas, volumen 23 veces entre dos toallas de cocina de lanza.[1]

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  Hasta que esté listo para usarlos no se lava el espárrago.Britney destruye rápidamente, y, si se guarda antes de que se laven aún más rápido deterioro.

  

  

  2

  Cuchillos de cortar el extremo blanco del cocinero.Tendido en el yunque y la línea 7-8 de la misma lanza romo.El uso de un largo, cuchillo afilado, corte alrededor de 1 pulgada (2.Piropos?Cm) fuera desde el extremo plano.No importa si hay una peque?a izquierda blanco - lo que desea es eliminar la mayor parte del tallo duro.[2]

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  3

  Roto en ambos extremos, si no desea utilizar un cuchillo.Tome ambos extremos y doblar la lanza a 2-3.Woody, al final debe ser sólo uno de los duros tallos de color marrón blanco, en línea con verde suave roto.[3]

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  Es posible que pierda el espárrago más libre de esta manera, y es posible que no lanza un corte limpio.[4]

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  4

  Pelado parte inferior le?osa con un pelador de verduras.Si usted tiene más de aproximadamente 1 espárragos?2 pulgadas (1.3?Cm) de espesor y que tiene una piel exterior dura, con un pelador de verduras para la cáscara de 2 a 3 pulgadas (5.1-7 en.6?piel de cuero de la semi-cm).Hasta llegar a la capa inferior usando más corta tierna, intensa carrera descendente y liberación.[5]

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  No es posible, hay que pelar sus espárragos tallos, a menos que sean muy gruesa.Si no está seguro, sin embargo, es mejor pelar la piel en exceso de lo que los espárragos platos son difíciles de colocar.

  espárrago blanco Siempre cáscara.Tiene una más dura que las variedades verde y púrpura de seca, tendrá que deshacerse de antes de empezar a cocinar.[6]

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  3 Método 2:

  Britney corte diagonal

  

  

  1

  línea de la lanza hasta en el tajo 3-4.Te dan una posición horizontal, y asegurarse de que su fila extremo plano.Utilice el cuchillo neaten la incisión antes de comenzar el desnivel, de forma simétrica en ambos extremos para asegurar.[7]

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  2

  cuchillo de espárragos en la plaza, y la inclinación en un ángulo.Mantenga la punta de lanza con una mano.Mantenga el cuchillo en un ángulo de 45 grados a la tabla de cortar, cerca del final de la lanza en su mano dominante.Por otro lado garantizar la inclinación a la basura.[8]

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  Para una incisión más oblicuo, sólo tiene que mantener las esquinas afiladas cuchillo.Pruebe un largo corte de 30 grados, suavizar inclinación.

  

  

  3

  lanzas cortado en 2 pulgadas (5.1?Cm) elemento diagonal.En primer lugar, la cabeza de corte plano, para inclinar.Continuar a lo largo del resto del vástago, en rodajas hacia abajo, estar limpio, biselado.Una lanza debe producir 5-6.[9]

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  Si a las llamadas de la receta para "espárragos corte," muy probablemente se refiere a este corte, se le da la mayor cantidad de carne, permitiría una cocción uniforme.[10]

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  3. Método 3:

  Cortar el espárrago

  

  

  1

  Haciendo cola 5-6 lanza.Se colocan en la tabla de cortar, en posición horizontal a ti, y filas pares de la parte extrema plana.Si el corte final se ve un poco dentado, neaten.[11]

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  2

  Lance y del chef cuchillo de cortar por la mitad.Sosteniendo una lanza en una mano, con un cuchillo afilado cortar sin problemas con su mano dominante.Entonces, fuera de línea de manera que el extremo plano de la lanza en la línea de.[12]

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  3

  Cortados por la mitad lanzas en 1?2 pulgadas (1.3?Cm) Hoja.A partir del extremo plano, un medio de corte lanza en trozos peque?os, aproximadamente 1?2 pulgadas (1.3?Cm) de largo.Doblar sus dedos de la mano no cortantes para evitar cortarse.[13]

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